teigwaren

kleine teigwaren, so klein wie reis, mit fenchel im wasser weichgekocht. dazu wenig, wenig deutschen hüttenkäse. und ein paar zwiebacke danach. kamillentee.

tandreas

im tandreas eine sehr feine vorspeise: enterleberparfait mit herbstsalat und ein ziemlich ekliger hauptgang: wienerschnitzel mit altem oel und fadem kartoffelgurkesalat. der dessert: variation aus rohmilchkäse war wieder vorzüglich. merkwürdig, dass alles, was nicht gekochte werden muss, gut ist und das gekochte, nicht so.

gemaltes haus

in frankfurt in der traditionellen kneipe "gemaltes haus" rindszunge mit grüner sauce und sauerkraut gegessen, dazu apfelwein. mein vater hatte blut und leberwurst und rippchen. heftig deftig aber fein.

gemüsekiste

gemüse aus der gemüsekiste: karotten, kartoffeln, stangensellerie ohne fett gedämpft mit einem lorbeerblatt und salz und pfeffer. mit hüttenkäse gegessen.