Dienstag, 16. September 2008

eiertasche aus sentimentalität

habe heute eine eiertasche im holzofenbeck in winterthur gekauft. aus purer sentimentalität in erinnerung an die tage als ich noch in winterthur (eine an langweiligkeit nicht zu übertreffende stadt) am theater gearbeitet habe.
ich hatte da meistens kaum zeit mir etwas richtiges zu essen zu besorgen. diese brottaschen mit gehackter eifüllung waren jeweils meine rettung gewesen .
heute jedoch haben sie mir nicht mehr geschmeckt, zu viel mayonnaise und mit einem seltsamen pestoartigen gewürz überwürzt. nun weiss ich nicht, ob die schon immer so geschmeckt haben und ich die früher aus lauter hunger und fettgier besser mochte oder ob sie das rezept geändert haben.
jedenfalls habe ich den geschmack der vergangenheit nicht wieder hervorbringen können, die eiertasche hat sich mit mir verändert. 
der heutige biss in die eiertasche hat in mir nur ein gefühl der vergänglichkeit ausgelöst.
auf dem weg zum bahnhof dann noch eine gratisprobe des neuen rivellas. mit soja. der erste schluck war ekelhaft, danach gings.
luxemburgerli vom sprüngli, deren geschmack sich nie ändert.

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