Dienstag, 16. September 2008

schweinefleisch

ich muss meine meinung zu schweinefleisch nun doch revidieren: niedergegartes schweinefleisch ist gut und ganz und gar nicht trocken.
unser sonntagsmenue von drei schweinekotellets mit honigbiermarinade im ofen 50 minuten niedergegart und dazu meine einzige zuchetti von meinem balkongarten und selbstgemachter kartoffelstock. das war gut. und das fleisch war zart und saftig.
auch der kater freute sich über die knochen.

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