süsse ravioli

wir haben in der schön altmodischen und aussergewöhnlichen migros in  biasca einige dinge eingekauft, die es nur im tessin in der migros gibt. echtes tessiner gazosa, gekochte mortadella, buchweizenmehl. und auch unglaublich trockene biscotti aus italien, die noch fast einen autounfall verursacht haben, weil meine mutter und ich so lachen mussten über den staub im mund.

das mittagessen bestand aus belegten brötchen mit ei und crevetten vom offenverkauf. die brötchen waren sorgfältig dekoriert, viel üppiger als in der deutschschweiz. so war auf der mayonnaise noch ein peperonistück als farbtupfer und auf den crevetten noch ein pestotropfen. ausserdem sind die brotrinden abgeschnitten, alles mutet schon sehr italienisch an. zum dessert gab es einen blätterteigstengel mit la crema und einem  zuckrig, knusprigen teig. fein.

als wir dann in der kalten deutschschweiz ankamen, haben wir zum znacht ravioli aus der biasca migros gemacht mit gorgonzola sauce. zwei sorten: ricotta/spinat und kürbisfüllung. doch die kürbisfüllung war so süss, dass man meinte, eine russische süssspeise zu essen. ungewöhnlich. zum dessert noch ein reichhaltiges schoggimousse mit intergrierter schoggisause aus italien. und ein paar americanotrauben.